水饺速冻机运行前，检查运行部位和机架周围是否有障碍物，检查氨系统相关阀门是否正常开启，启动前三分钟，打开制冷系统进行冷却。注意缓慢打开回汽阀，防止压缩机的液压冲击。供液阀应先小后大。严禁一次打开过大。根据冷冻物品的实际情况，经常调整供液阀。

　　压缩机的启动应与速冻机的启动和货物的冷冻量相匹配，并尽量避免循环罐压力过低。生产完成后，关闭速冻机供液阀，启动三分钟后关闭回汽阀，然后用热氨和水冲洗霜冻。正常停机时严禁关闭回汽阀。

　　打开热氨除霜相关阀门。速冻柜内的压力应大于6kg/cm2，且压力不得过高。速冻柜的水除霜和清洗应在2-3分钟后进行。

　　除霜后，轻轻打开回汽阀，关闭进水阀。

　　速冻机发生故障后，不要立即处理。先关闭液体供应阀，继续启动机器三分钟。将速冻柜中的氨水抽回后，再进行检修。

　　由于速冻机热负荷大且不稳定，在运行过程中须特别注意。生产人员不得在停止生产后立即清洁链条，须在与机房操作员协调后进行清洁。机房操作人员须小心操作，以防发生事故。

　　水饺速冻机产品的优点是：降低了整体生产成本；提高冷冻产品的产量；速冻能力灵活可调；占地面积小；操作方便；升降式设计；易于清洁和维护。

　　水饺速冻机的设计理念：速冻机的速冻解决方案基于操作快捷方便的设计理念。其易于使用的PLC控制系统和预存菜单功能，使提高速冻食品的生产能力和减少人手成为可能。设备的快速安装、液氢超低温速冻、灵活方便的产品线更换，为加快您的产品上市时间制造了条件。以上就是给大家总结的一些速冻机的内容，朋友们如果有需要，欢迎致电我们公司。